北京油煙凈化器新標(biāo)準(zhǔn)

北京油煙凈化器新標(biāo)準(zhǔn)

北京油煙凈化器的新標(biāo)準(zhǔn)主要涉及油煙排放濃度、凈化效率、設(shè)備功能以及環(huán)保認(rèn)證等方面。以下是對(duì)這些標(biāo)準(zhǔn)的詳細(xì)解讀：

一、油煙排放濃度標(biāo)準(zhǔn)

* 嚴(yán)格限值：根據(jù)最新環(huán)保要求，北京的油煙排放濃度限值進(jìn)一步降低。一般來(lái)說(shuō)，要求油煙排放濃度≤1mg/m3，甚至部分地區(qū)或特定情況下可能有更嚴(yán)格的要求，如≤1.5mg/m3。

二、凈化效率要求

* 高效凈化：餐飲單位所使用的油煙凈化器需具備高效的凈化能力，通常要求凈化效率達(dá)到90%以上，大型餐飲單位可能要求更高，如≥98%。

三、設(shè)備功能要求

* 運(yùn)行狀態(tài)監(jiān)控：油煙凈化器需配備運(yùn)行狀態(tài)監(jiān)控功能，以便環(huán)保部門(mén)隨時(shí)查看設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)和油煙排放濃度等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)24小時(shí)不間斷監(jiān)控。
* 復(fù)合技術(shù)：為了應(yīng)對(duì)復(fù)雜的油煙污染物，油煙凈化器可能需要采用復(fù)合技術(shù)，如“靜電吸附+UV光解+活性炭吸附”等組合方式，以提高凈化效果。

四、環(huán)保認(rèn)證與補(bǔ)貼

* 環(huán)保認(rèn)證：更新的油煙凈化器需符合環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證（CCEP）標(biāo)準(zhǔn)，或在油煙去除率、設(shè)備功能等方面達(dá)到相應(yīng)要求。
* 補(bǔ)貼政策：北京市針對(duì)符合要求的油煙凈化器更新升級(jí)給予補(bǔ)貼，具體補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)設(shè)備的額定風(fēng)量計(jì)算，如每1000m3/h補(bǔ)助300元。補(bǔ)貼政策的實(shí)施旨在鼓勵(lì)餐飲單位積極更新設(shè)備，提升環(huán)保水平。

五、維護(hù)與管理

* 定期維護(hù)：為確保油煙凈化器的持續(xù)高效運(yùn)行，需制定詳細(xì)的維護(hù)計(jì)劃，包括定期清洗、檢測(cè)電源等關(guān)鍵部件，并記錄維護(hù)情況以備查。
* 核心部件更換：對(duì)于老化或損壞的核心部件，如電場(chǎng)極板等，需及時(shí)更換以確保設(shè)備的凈化效率。

綜上所述，北京油煙凈化器的新標(biāo)準(zhǔn)在油煙排放濃度、凈化效率、設(shè)備功能以及環(huán)保認(rèn)證等方面都提出了更高要求。餐飲單位在選購(gòu)和使用油煙凈化器時(shí)，需充分考慮這些標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合自身實(shí)際情況進(jìn)行選擇和配置。同時(shí)，加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)與管理也是確保油煙排放達(dá)標(biāo)的重要環(huán)節(jié)。

示知一下廚房油煙凈化器的排放標(biāo)準(zhǔn)是什么？

酒樓，餐館等專(zhuān)門(mén)做餐飲的地方是必須要安裝油煙凈化器的，相信很多開(kāi)店的老板都知道。但是你知道安裝了油煙凈化器之后，凈化的標(biāo)準(zhǔn)是什么嗎？可能很多人都不知道，認(rèn)為只需要安裝油煙凈化器就萬(wàn)事大吉了，或者是把油煙簡(jiǎn)單處理之后排入下水道，難聞的味道還是存在。到目前來(lái)說(shuō)，國(guó)家規(guī)定的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》包括范圍、標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)、飲食業(yè)油煙、油煙凈化設(shè)備等等都作出了具體的要求。

安全性標(biāo)準(zhǔn)。油煙凈化器安全性指標(biāo)是臭氧指標(biāo)，有的油煙凈化器在靜電凈化、負(fù)離子發(fā)生器的油煙凈化器作用時(shí)產(chǎn)生的臭氧，如果是在安全的范圍內(nèi)是可以接受的。加上臭氧已經(jīng)被廣泛證實(shí)了在室內(nèi)的危害。能效比標(biāo)準(zhǔn)。能效比標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)家油煙凈化器的標(biāo)準(zhǔn)衡量空氣凈化器和電力消耗的指標(biāo)，如果指數(shù)越高，說(shuō)明油煙凈化器就越節(jié)能，能效比的數(shù)值大于3.5就是一款能效比不錯(cuò)的油煙凈化器。凈化效率指標(biāo)。凈化效率又稱(chēng)CADR，是指國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)油煙凈化器的技術(shù)參數(shù)空氣凈化性能的指標(biāo)，如果凈化效率值在200以上，說(shuō)明凈化器的凈化效率是比較高的。風(fēng)機(jī)風(fēng)量指標(biāo)。風(fēng)機(jī)風(fēng)量指標(biāo)是指空氣凈化器里面的風(fēng)機(jī)風(fēng)量。標(biāo)準(zhǔn)是每小時(shí)將整個(gè)房間里面的空氣過(guò)濾次數(shù)超過(guò)五次，12分鐘過(guò)濾一次。選擇風(fēng)機(jī)風(fēng)量指標(biāo)的時(shí)候，需要咨詢工作人員，風(fēng)機(jī)風(fēng)量不能過(guò)大，也不能過(guò)小。

餐飲業(yè)為什么要裝油煙凈化器及環(huán)保局規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的

餐飲店要裝油煙凈化器是因?yàn)楝F(xiàn)在環(huán)保局和工商局有硬性要求，會(huì)產(chǎn)生油煙的餐飲單位都需要安裝油煙凈化器，不然就不發(fā)餐飲營(yíng)業(yè)執(zhí)照，環(huán)評(píng)也不會(huì)通過(guò)。

2002年全國(guó)性的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》正式實(shí)施，最高要求餐飲單位達(dá)到85%以上的油煙凈化率。

但近幾年由于國(guó)家大力推行環(huán)保事業(yè)，各省市都開(kāi)始辦法各自的餐飲油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，目前嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)是北京的《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》最高要求凈化率達(dá)95%以上，最低也要90%。

油煙污染物的排放標(biāo)準(zhǔn)如下表：

今后應(yīng)該都會(huì)向這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)看齊的。

覺(jué)得可以的話，請(qǐng)采納。

通過(guò)什么標(biāo)準(zhǔn)去正確選擇油煙凈化器呢？

1.?看凈化效率高低每個(gè)地方的檢查標(biāo)準(zhǔn)是不同的，有些地方是要求過(guò)國(guó)標(biāo)小于2.0mg/m3，像北京、天津、深圳、重慶、鄭州市要求過(guò)地方標(biāo)準(zhǔn)小于1.0mg/m3，購(gòu)買(mǎi)設(shè)備需要滿足當(dāng)?shù)氐臋z查標(biāo)準(zhǔn)，另外，還需要考慮使用場(chǎng)所，排煙口直接排向居民區(qū)的，需要使用高凈化效率的。2.?看產(chǎn)品質(zhì)量好壞油煙凈化器產(chǎn)品是否正常運(yùn)行是餐飲企業(yè)、工業(yè)加工企業(yè)正常運(yùn)營(yíng)的重要保障。因此在選擇油煙凈化器的時(shí)候，需要選擇資質(zhì)齊全的廠家，比如CEP/ISO/CE等資質(zhì)認(rèn)證，一般都是唯一編號(hào)的，可以查真?zhèn)巍?/p>

3.?正確匹配風(fēng)量大小在選購(gòu)油煙凈化器的時(shí)候，需要根據(jù)自身的廚房灶臺(tái)數(shù)來(lái)匹配選型，一般來(lái)說(shuō)，按照廚房灶頭數(shù)量*4000風(fēng)量計(jì)算匹配機(jī)型，如果2個(gè)灶頭，就要匹配8000風(fēng)量的設(shè)備即可。4.?看清洗維護(hù)是否方便油煙凈化器隨著使用時(shí)間，油污附著增大，油煙凈化效率降低，因此要每月定期清洗，有些設(shè)備會(huì)配置清洗工具，如快霸油煙凈化器是納米金電場(chǎng)，延長(zhǎng)使用壽命。清洗只用高壓水槍清洗就可以。

北京餐飲業(yè)污染物又出了什么新規(guī)定？

北京餐飲業(yè)污染物新規(guī)出臺(tái) 規(guī)定3項(xiàng)污染物排放限值

近日，北京市環(huán)境保護(hù)局發(fā)布《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》。該標(biāo)準(zhǔn)指出，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民生活水平的提高，北京市餐飲業(yè)發(fā)展迅速，餐飲企業(yè)數(shù)量不斷增加、規(guī)模不斷擴(kuò)大，餐飲業(yè)在烹飪過(guò)程中所產(chǎn)生的污染物排放也在不斷增加。為控制北京市餐飲業(yè)的大氣污染物排放，改善城市區(qū)域環(huán)境質(zhì)量，引導(dǎo)和促進(jìn)餐飲業(yè)污染治理技術(shù)進(jìn)步，2018年1月8日，北京市制定并發(fā)布《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB11/ 1488-2018）（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“標(biāo)準(zhǔn)”）。

標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布規(guī)定了餐飲服務(wù)單位排放的油煙、顆粒物和非甲烷總烴（注：“非甲烷總烴”為表征“揮發(fā)性有機(jī)物”，簡(jiǎn)稱(chēng)“VOCs”的一種指標(biāo)）三項(xiàng)污染物的排放限值，明確了三項(xiàng)污染物的監(jiān)測(cè)要求和分析測(cè)定方法，提出了凈化設(shè)備的運(yùn)行操作要求，從而全面控制餐飲業(yè)的大氣污染排放。該標(biāo)準(zhǔn)于2018年1月8日發(fā)布，并將于2019年1月1日起實(shí)施，其中油煙和顆粒物限值自標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施之日起執(zhí)行，非甲烷總烴限值自2020年1月1日起執(zhí)行。

餐飲業(yè)大氣污染物排放新標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，餐飲油煙凈化設(shè)備迎新發(fā)展機(jī)遇

據(jù)了解，餐飲油煙凈化設(shè)備廣泛用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車(chē)間、油霧潤(rùn)滑車(chē)間、工件焊接車(chē)間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。

近年來(lái)，由于生態(tài)環(huán)境不斷惡化，惡劣氣候頻繁，霧霾天氣常態(tài)化，環(huán)境污染迫在眉睫，國(guó)家為了加強(qiáng)餐飲業(yè)的環(huán)境管理，減少餐飲油煙的排放，防治環(huán)境污染，保障人民身體健康，從源頭上解決餐飲業(yè)油煙擾民問(wèn)題，國(guó)家及地方政府相繼出臺(tái)了幾十項(xiàng)政策法規(guī)，如《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》、《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》、《污染物排放許可證》、《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》等。

此次《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》的發(fā)布，意在引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位采取有效措施控制餐飲業(yè)顆粒物及VOCs的排放，促進(jìn)餐飲企業(yè)改造更換高效凈化設(shè)備及加裝VOCs去除裝置,減少餐飲業(yè)大氣污染物排放，為改善城市大氣環(huán)境質(zhì)量做貢獻(xiàn)。國(guó)家政策的導(dǎo)向以及環(huán)保意識(shí)的提高刺激了餐飲油煙凈化器的市場(chǎng)需求，加快了油煙凈化設(shè)備行業(yè)的發(fā)展，促使餐飲油煙凈化器企業(yè)如雨后春筍般涌現(xiàn)，呈爆發(fā)式增長(zhǎng)。

多家行業(yè)商協(xié)會(huì)共同打造北方最大酒店用品及餐飲業(yè)展示交流平臺(tái)

為更好地服務(wù)于油煙凈化設(shè)備企業(yè)拓展北方市場(chǎng)，搭建產(chǎn)品展示、采購(gòu)交流與合作的最佳平臺(tái)，由中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)廚具業(yè)商會(huì)，北京恒輝國(guó)際展覽有限公司、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、北京商用廚具協(xié)會(huì)、山東省廚具協(xié)會(huì)、居然之家餐廚酒店用品城共同舉辦的“第八屆北京國(guó)際酒店用品及餐飲業(yè)博覽會(huì)（HSCE BEIJING 2018）”，將于2018年6月21-23日在北京中國(guó)國(guó)際展覽中心（靜安莊館）隆重舉辦。

此次博覽會(huì)設(shè)有廚房餐飲設(shè)備用品展區(qū)、餐飲食材及品牌加盟展區(qū)、桌面用品展區(qū)、客房用品、酒店投資加盟與特許經(jīng)營(yíng)、酒店IT智能電子產(chǎn)品展區(qū)、酒店清潔產(chǎn)品等高度專(zhuān)業(yè)化、細(xì)分化的展區(qū)，為酒店餐飲業(yè)采購(gòu)提供更加專(zhuān)業(yè)與精準(zhǔn)的對(duì)接平臺(tái)。展區(qū)布局的細(xì)分極大地方便了企業(yè)集中展示最新產(chǎn)品和技術(shù)，更便于專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家的參觀。

眾多油煙凈化設(shè)備企業(yè)集中亮相

回顧2017第七屆北京國(guó)際酒店用品及餐飲業(yè)博覽會(huì)，眾多油煙凈化設(shè)備企業(yè)爭(zhēng)相亮相，江蘇保麗潔環(huán)境科技（POLYGEE）、埃爾斯虜森（Airsolution）、北京綠源泉環(huán)保、北京華夏紫光環(huán)保、上海奉凈環(huán)保、浙江清風(fēng)俠環(huán)保、深圳世紀(jì)百利、東莞恒利通、綠諾科技等行業(yè)知名企業(yè)齊聚北京，集中亮相北方地區(qū)一年一度的酒店用品及餐飲業(yè)博覽盛會(huì)。