南寧餐飲油煙凈化器設(shè)計(jì)

南寧餐飲油煙凈化器設(shè)計(jì)

南寧餐飲油煙凈化器的設(shè)計(jì)涉及多個(gè)方面，包括風(fēng)量計(jì)算、設(shè)備選型、系統(tǒng)布局、管道設(shè)計(jì)以及安裝維護(hù)等。以下是一個(gè)詳細(xì)的設(shè)計(jì)概述：

一、風(fēng)量計(jì)算

風(fēng)量計(jì)算是設(shè)計(jì)餐飲油煙凈化器的首要步驟。通常，每個(gè)爐頭的排煙量大約為2000立方米/小時(shí)，而煙罩面積按照垂直投影面積計(jì)算，每平方米煙罩的排煙量也約為2000立方米/小時(shí)。因此，在設(shè)計(jì)時(shí)需要根據(jù)廚房的爐頭數(shù)量和煙罩面積來確定所需的處理風(fēng)量。

二、設(shè)備選型

1. 油煙凈化器：根據(jù)風(fēng)量計(jì)算結(jié)果，選擇合適的油煙凈化器。油煙凈化器主要分為高空排放和低空排放兩類，低空排放的設(shè)備凈化效率更高，適合高檔住宅小區(qū)或底層建筑。同時(shí)，還可以考慮是否需要自動(dòng)清洗功能，以減少清洗頻率和人工成本。
2. 風(fēng)機(jī)：風(fēng)機(jī)的選擇應(yīng)綜合考慮風(fēng)量和壓力。一般風(fēng)量需比凈化器的風(fēng)量大5-10%，以保證充足的抽風(fēng)效果。同時(shí)，風(fēng)機(jī)壓力應(yīng)不小于系統(tǒng)的總阻力，并加上一定的工程余量。

三、系統(tǒng)布局

系統(tǒng)布局應(yīng)考慮油煙的流動(dòng)路徑和凈化效率。通常，油煙凈化系統(tǒng)由集煙罩、油煙凈化器、軟接以及風(fēng)機(jī)四部分組成。集煙罩應(yīng)能有效收集油煙，油煙凈化器應(yīng)放置在油煙流動(dòng)路徑的關(guān)鍵位置，以確保油煙得到充分凈化。同時(shí)，風(fēng)機(jī)應(yīng)安裝在油煙凈化器之后，以提供足夠的抽風(fēng)動(dòng)力。

四、管道設(shè)計(jì)

管道設(shè)計(jì)直接影響油煙排放的流暢度和凈化效果。在設(shè)計(jì)時(shí)，需要根據(jù)風(fēng)量和風(fēng)速計(jì)算所需管道截面積，并選擇合適的管道材質(zhì)和規(guī)格。通常，煙管風(fēng)速設(shè)計(jì)在10-12米/秒之間。此外，還應(yīng)考慮管道的坡度、彎頭數(shù)量以及清洗和維護(hù)的便捷性。

五、安裝維護(hù)

安裝時(shí)應(yīng)按照設(shè)計(jì)要求進(jìn)行，確保各部件連接緊密、密封良好。同時(shí)，應(yīng)定期對(duì)油煙凈化器進(jìn)行清洗和維護(hù)，以保證其正常運(yùn)行和凈化效率。此外，還應(yīng)定期檢查風(fēng)機(jī)和管道的運(yùn)行情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題。

六、案例分析

以廣西金融投資中心的油煙凈化項(xiàng)目為例，該項(xiàng)目采用了定制款可拆卸不銹鋼材質(zhì)復(fù)合式集煙罩油煙凈化一體機(jī)組。該機(jī)組創(chuàng)新性地解決了電梯和空間受限等問題，并具備智能啟停、智能報(bào)警和一體式設(shè)計(jì)等優(yōu)勢(shì)。這一案例為南寧餐飲油煙凈化器的設(shè)計(jì)提供了有益的參考。

綜上所述，南寧餐飲油煙凈化器的設(shè)計(jì)需要綜合考慮風(fēng)量計(jì)算、設(shè)備選型、系統(tǒng)布局、管道設(shè)計(jì)以及安裝維護(hù)等多個(gè)方面。通過科學(xué)合理的設(shè)計(jì)和施工，可以確保油煙凈化系統(tǒng)的高效運(yùn)行和環(huán)保達(dá)標(biāo)。

廣西餐飲油煙投訴解決方案設(shè)計(jì)

公司長(zhǎng)期與國(guó)內(nèi)外前列品牌廠家合作，目前擁有專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)和經(jīng)驗(yàn)豐富的施工隊(duì)伍，以全球的產(chǎn)品技術(shù)為依托，以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)謀發(fā)展，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，不斷開拓進(jìn)取，精益求精，把的現(xiàn)代化高科技環(huán)保智能產(chǎn)品和服務(wù)傳遞給更多的消費(fèi)者。公司本著以綠色節(jié)能、低碳環(huán)保、健康舒適為目標(biāo)，以放心的服務(wù)為宗旨，以顧客的口碑為渠道，打造產(chǎn)品技術(shù)前列、營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)規(guī)范、客戶使用放心、售后服務(wù)及時(shí)的企業(yè)文化理念，捷亮環(huán)保將成為現(xiàn)代健康環(huán)?？臻g的新標(biāo)準(zhǔn)。公司專業(yè)承接:別墅、酒店、餐廳、會(huì)所、KTV、寫字樓、商鋪，廣西餐飲油煙投訴解決方案設(shè)計(jì)、學(xué)校、網(wǎng)吧、醫(yī)院，廣西餐飲油煙投訴解決方案設(shè)計(jì)、機(jī)房、廠房車間等各大空間的環(huán)保工程。公司是一家專業(yè)從事餐飲油煙凈化處理系統(tǒng)、隔油提升一體化、消防強(qiáng)排煙、機(jī)房隔音降噪、中央新風(fēng)系統(tǒng)、等環(huán)境保護(hù)的大型綜合公司。公司設(shè)備齊全、先進(jìn)，廣西餐飲油煙投訴解決方案設(shè)計(jì)，技術(shù)力量雄厚，設(shè)計(jì)精美完善，制作細(xì)致美觀，生產(chǎn)供應(yīng)的餐飲排油煙系統(tǒng)在行業(yè)內(nèi)享有較高評(píng)價(jià)，深受廣大客戶的青睞。廣西排油煙管道安裝技術(shù)比較好的施工單位？廣西餐飲油煙投訴解決方案設(shè)計(jì)
副煙道是相對(duì)的.一般家里的油煙會(huì)先到副煙道里,然后再通過隔板上的孔進(jìn)入主煙道,這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的.而如果將副煙道直接連接主煙道,就會(huì)由于壓力過低而導(dǎo)致倒煙或串煙現(xiàn)象.二、施工細(xì)節(jié)要注意首先,選擇抽油煙機(jī)安裝的位置十分重要.管道越短越好.一些業(yè)主會(huì)為了美觀,把管道拉得比較長(zhǎng),這樣一來,關(guān)掉油煙機(jī)后,管道里還會(huì)集聚很多油煙排不出去,再倒回室內(nèi).另外,為了不破壞原有的主副煙道,其開口方向不是隨意可以改的,一定要打在副煙道里面.三、窗戶排煙注意安全一些業(yè)主為了避免串煙問題,放棄原有煙3廚房排煙道多少錢一米不貴?？词卿X箔的還是塑料的。鋁箔的一米10塊多。塑料的5塊左右，加厚的貴點(diǎn)。4廚房排煙道改造問題求助！知道風(fēng)量么？風(fēng)速不要超過20米都是沒問題的，而且管子盡量做直了，減少管子的局部阻力。一般來說排煙的問題不大，畢竟風(fēng)量也不是很大。5廚房排煙道口堵后為什么還串煙第一種，沒堵嚴(yán)第二種，設(shè)計(jì)上有漏洞（不合理）煙道的功能是從底層至屋面是不可分割的一個(gè)整體，驗(yàn)收同樣是這樣。廣西廚房抽油煙凈化系統(tǒng)風(fēng)管安裝南寧廚房油煙管道安裝|白鐵通風(fēng)管道|消防排煙管道，不銹鋼油煙管道-抽排油煙處理系列。
根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計(jì)技術(shù)措施》中對(duì)廚房通風(fēng)量的規(guī)定，廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定：中餐廚房：L=40～50（次/h）；西餐廚房：L=30～40（次/h）；職工餐廳：L=25～35（次/h）。二、廚房補(bǔ)風(fēng)由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同，有條件的廚房應(yīng)由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行有序送風(fēng)。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設(shè)置廚房的送風(fēng)系統(tǒng)。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，設(shè)計(jì)了集中采暖系統(tǒng)而無(wú)集中空調(diào)系統(tǒng)。當(dāng)廚房處于工作狀態(tài)時(shí)，排風(fēng)系統(tǒng)投入運(yùn)行，廚房?jī)?nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，新風(fēng)來源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空氣大量補(bǔ)入廚房。無(wú)序送風(fēng)無(wú)序送風(fēng)會(huì)造成廚房的工作環(huán)境惡劣。特別是在夏季，雖然餐廳內(nèi)通常會(huì)安裝一些局部柜式空調(diào)機(jī)以降低餐廳的室內(nèi)溫度，但室內(nèi)空氣補(bǔ)入廚房，并不能消除廚房的熱負(fù)荷并降低廚房溫度。由于廚房油煙較大，如果在廚房?jī)?nèi)設(shè)局部柜式空調(diào)機(jī)以降低廚房?jī)?nèi)的溫度，柜式空調(diào)機(jī)的回風(fēng)過濾則應(yīng)定期清理。有序送風(fēng)對(duì)于設(shè)置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來說，廚房的工作環(huán)境能夠保證，其補(bǔ)風(fēng)多為有序送風(fēng)，靈活性也較大，在目前廚房的通風(fēng)系統(tǒng)中，多為以下三種補(bǔ)風(fēng)方式：（1）餐廳空調(diào)為全新風(fēng)直流式空調(diào)系統(tǒng)。
5.排油煙系統(tǒng)油煙凈化器的選型原則：油煙凈化器的通過風(fēng)量按照排油煙風(fēng)機(jī)風(fēng)量適配，油煙凈化器的阻力控制在≤100Pa。6.補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)計(jì)算原則：補(bǔ)風(fēng)機(jī)的風(fēng)量取排油煙風(fēng)機(jī)風(fēng)量的80-90%，補(bǔ)風(fēng)管道內(nèi)的風(fēng)速控制在≤8m/s，補(bǔ)風(fēng)機(jī)的全壓按照補(bǔ)風(fēng)能送入廚房為準(zhǔn)。補(bǔ)風(fēng)風(fēng)機(jī)的計(jì)算公式為：G2=×（80-90%）×G17.燃?xì)獠惋嬌啼侊L(fēng)險(xiǎn)排風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原則：1）風(fēng)險(xiǎn)排風(fēng)應(yīng)和排油煙及補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)同步設(shè)計(jì)，通過用井道排至屋面。風(fēng)險(xiǎn)排風(fēng)量就計(jì)算如下：G3≥12×s×h其中s為廚房面積m2；h為廚房結(jié)構(gòu)板下凈高；G3為風(fēng)險(xiǎn)排風(fēng)風(fēng)機(jī)的風(fēng)險(xiǎn)排風(fēng)量m3/h。風(fēng)管風(fēng)速控制在≤15m/s，吸風(fēng)口速度控制在≤10m/s。2）事先未考慮風(fēng)險(xiǎn)排風(fēng)或改造項(xiàng)目，可通過以下方式提供風(fēng)險(xiǎn)排風(fēng)的路由：。南寧平價(jià)的排油煙管,排油煙管道設(shè)計(jì)_廣西捷亮環(huán)保工程有限公司。
排油煙系統(tǒng)材料可選用鍍鋅材料、不銹鋼材料，根據(jù)實(shí)際現(xiàn)場(chǎng)配套設(shè)計(jì)，并根據(jù)廚房排煙情況計(jì)算排煙管道面積、配置合理排煙設(shè)備。運(yùn)用豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)避免了排煙管道的設(shè)計(jì)和安裝不合理，從而解決了廚房排煙不通暢的問題。排油煙系統(tǒng)安裝工程的詳解一、排油煙系統(tǒng)常用的排油煙系統(tǒng)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種。（1）軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。（2）風(fēng)機(jī)箱全壓中等，風(fēng)量可以調(diào)節(jié)，且噪聲較低，常在集酒店1距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。（3）離心風(fēng)機(jī)全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié)，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當(dāng)廚房位于建筑物的底部時(shí)其排風(fēng)機(jī)宜安放在屋頂，一方面可減少室內(nèi)噪聲污染，同時(shí)排風(fēng)風(fēng)道處于負(fù)壓狀態(tài)，可避免氣味外溢。風(fēng)機(jī)安放在屋頂時(shí)，一般選擇離心風(fēng)機(jī)。2廚房排油煙系統(tǒng)排風(fēng)量的確定為了保證凈化效果，在實(shí)際設(shè)計(jì)時(shí)排煙風(fēng)量要求嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計(jì)算，罩口的吸風(fēng)速度通常小排風(fēng)量通常用下式計(jì)算：L=3600abv式中：L—排風(fēng)罩排風(fēng)量，m3/h；a—罩口長(zhǎng)邊m；b—罩口短邊m。v—罩口進(jìn)風(fēng)速度m。在實(shí)際的工程設(shè)計(jì)中，往往采用估算的方法。
的餐飲排油煙系統(tǒng)在行業(yè)內(nèi)享有較高評(píng)價(jià)，深受廣大客戶的青睞。的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠(chéng)實(shí)可信的企業(yè)。廣西捷亮環(huán)保工程作為專業(yè)從事餐飲油煙凈化處理系統(tǒng)、隔油提升一體化、消防強(qiáng)排煙、機(jī)房隔音降噪、中央新風(fēng)系統(tǒng)等環(huán)境保護(hù)的大型綜合公司。公司設(shè)備齊全、先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚，設(shè)計(jì)精美完善，制作細(xì)致美觀，生產(chǎn)供應(yīng)的餐飲排油煙系統(tǒng)在行業(yè)內(nèi)享有較高評(píng)價(jià)，深受廣大客戶的青睞。的企業(yè)之一，為客戶提供良好的排油煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝，新風(fēng)系統(tǒng)，不銹鋼滿焊排油煙管道，地產(chǎn)綜合體排油煙系統(tǒng)。廣西捷亮環(huán)保工程始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。廣西捷亮環(huán)保工程始終關(guān)注建筑、建材行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求，提高產(chǎn)品價(jià)值，是我們前行的力量。

廣西地產(chǎn)商鋪餐飲油煙凈化系統(tǒng)銷售

南寧商鋪新風(fēng)系統(tǒng)專業(yè)工程公司文章來源：捷亮環(huán)保2020年3月19日15:35?瀏覽量：5廣西捷亮環(huán)保工程有限公司是南寧商鋪新風(fēng)系統(tǒng)專業(yè)工程公司，一家專注于環(huán)保工程和環(huán)?？萍碱I(lǐng)域技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢的公司，公司總部設(shè)在南寧市民族大道178號(hào)昊然風(fēng)景小區(qū)6棟2單元905室，鳳嶺地鐵口就在公司樓下，廣西地產(chǎn)商鋪餐飲油煙凈化系統(tǒng)銷售，地理位置優(yōu)越，交通十分便利。公司成立以來，始終堅(jiān)持以人為本、誠(chéng)信立業(yè)的經(jīng)營(yíng)原則，緊密結(jié)合環(huán)?？萍己托袠I(yè)發(fā)展特點(diǎn)，不斷優(yōu)化，使客戶得到質(zhì)量的服務(wù)和較好的工作生活環(huán)境。公司是一家專業(yè)從事餐飲油煙凈化處理系統(tǒng)、隔油提升一體化、消防強(qiáng)排煙、機(jī)房隔音降噪、中央新風(fēng)系統(tǒng)、等環(huán)境保護(hù)的大型綜合公司。公司設(shè)備齊全、先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚，設(shè)計(jì)精美完善，廣西地產(chǎn)商鋪餐飲油煙凈化系統(tǒng)銷售，制作細(xì)致美觀，廣西地產(chǎn)商鋪餐飲油煙凈化系統(tǒng)銷售，生產(chǎn)供應(yīng)的餐飲排油煙系統(tǒng)在行業(yè)內(nèi)享有較高評(píng)價(jià)，深受廣大客戶的青睞。廣西捷亮環(huán)保工程有限公司是一家專業(yè)的空氣凈化設(shè)備的供應(yīng)商，公司涉足行業(yè)多年，集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售于一體，主要經(jīng)營(yíng)消防風(fēng)機(jī)以及按客戶需求制作各類綜合品牌產(chǎn)品。公司位于民族大道178號(hào)昊然風(fēng)景小區(qū)6棟2單元905室自2018-08-01成立以來，不斷推陳出新，生產(chǎn)供應(yīng)的風(fēng)機(jī)好評(píng)連連，為公司在業(yè)內(nèi)的發(fā)展更推進(jìn)了一步，倍受各界用戶的青睞。
商用廚房設(shè)備工程 廚房排油煙工程 咖啡廳廚房排油煙安裝。廣西地產(chǎn)商鋪餐飲油煙凈化系統(tǒng)銷售
近年來，隨著社會(huì)商業(yè)的高度發(fā)展，商業(yè)綜合體逐漸成為主流商業(yè)形態(tài)，而在商業(yè)綜合體的各種業(yè)態(tài)中，餐飲業(yè)態(tài)始終占據(jù)了相當(dāng)大的比例。對(duì)于暖通設(shè)計(jì)而言，餐飲業(yè)態(tài)除了常規(guī)的空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)外，還需要設(shè)計(jì)廚房排油煙系統(tǒng)和補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)，該系統(tǒng)的運(yùn)行狀況直接影響餐飲店鋪甚至整個(gè)項(xiàng)目的的室內(nèi)空氣品質(zhì)。由于廚房排油含有大量烹飪油煙，其要求的通風(fēng)量大，排放要求高，風(fēng)管尺寸及土建風(fēng)道尺寸均較大，排油煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)是商業(yè)綜合體設(shè)計(jì)中的重點(diǎn)和難點(diǎn)問題。
我國(guó)對(duì)油煙排放有著嚴(yán)格的限制，國(guó)標(biāo)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（GB18483-2001）》規(guī)定，油煙排放濃度不得超過2.0mg/m3，相應(yīng)凈化系統(tǒng)的凈化效率大型系統(tǒng)不得低于85%，中型系統(tǒng)不得低于75%，小型系統(tǒng)不得低于60%。
本文將結(jié)合實(shí)例對(duì)排油煙系統(tǒng)的設(shè)計(jì)進(jìn)行分析和說明。
廣西餐飲油煙凈化系統(tǒng)銷售安裝【餐飲排油煙管道】廣西南寧_報(bào)價(jià)_圖片-廣西捷亮環(huán)?？萍加邢薰尽?br>近年來，隨著實(shí)體經(jīng)濟(jì)下滑，于是消費(fèi)主義逐漸興起，而受難，融資難，各種政策不到位的影響，實(shí)業(yè)難逃發(fā)展窘境。當(dāng)消費(fèi)主義遇到實(shí)業(yè)困局，餐飲業(yè)就越來越為人注意，各式各樣的餐廳，新概念飲食也就如雨后春筍般在神州大地上興起，目前大多數(shù)商業(yè)中心餐飲比例達(dá)30%以上，更有些項(xiàng)目的比例趨近于50%。
餐飲相對(duì)其它商業(yè)業(yè)態(tài)，機(jī)電需求更多，也更復(fù)雜。餐飲業(yè)態(tài)需要考慮用水、用電、燃?xì)?，其中用電?fù)荷及空調(diào)負(fù)荷都很大，而污水排放及排油煙的凈化和排放又成為機(jī)電設(shè)計(jì)中的重要部分，而餐飲業(yè)態(tài)區(qū)域的規(guī)劃與排油煙系統(tǒng)方案設(shè)計(jì)的脫節(jié)造成現(xiàn)在商業(yè)綜合體內(nèi)普遍存在一些問題，如串味、過熱，嚴(yán)重影響了商業(yè)的檔次和品位，對(duì)于排油煙，商場(chǎng)初的建設(shè)方也采取了各種各樣的措施，來盡量提升餐飲的品質(zhì)和性價(jià)比，但效果甚微。
從商業(yè)位置規(guī)劃上來說，餐飲業(yè)態(tài)的毛利相對(duì)固定，整體可以承受的租金價(jià)格水平不高。所以它們?cè)跇I(yè)態(tài)規(guī)劃時(shí)一般不集中設(shè)置在人流比較好樓層，由于現(xiàn)在很多綜合體均采用雙首層設(shè)計(jì)，餐飲區(qū)域一般不會(huì)放置在正負(fù)一層，考慮到綜合體地下一般不止一層，且下層用來停車，故一般地下和三樓以上常常被用來作為餐飲經(jīng)營(yíng)。
排煙風(fēng)機(jī)
常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種。
(1)軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。
(2)風(fēng)機(jī)箱全壓中等，風(fēng)量可以調(diào)節(jié)，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。
(3)離心風(fēng)機(jī)全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié)，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當(dāng)廚房位于建筑物的底部時(shí)其排風(fēng)機(jī)宜安放在屋頂，一方面可減少室內(nèi)噪聲污染，同時(shí)排風(fēng)風(fēng)道處于負(fù)壓狀態(tài)，可避免氣味外溢。風(fēng)機(jī)安放在屋頂時(shí)，一般選擇離心風(fēng)機(jī)。
餐飲廚房排油煙 酒店廚房排煙新風(fēng)系統(tǒng) 油煙凈化工程。
另外，好的油煙機(jī)，都會(huì)更深。一般的油煙機(jī)是 20 英尺深，好的油煙機(jī)會(huì)是 24 英尺，乃至更深，把灶眼更好的包起來（很多人還會(huì)特意買比灶臺(tái)寬的油煙機(jī)，好更有效把吸走油煙）。我發(fā)現(xiàn)，24寸深的油煙機(jī)的價(jià)格明顯上一個(gè)檔次。
還是 Zephyr 家的，Tempest II
風(fēng)力根據(jù)需要，可以是 600CFM 或 1100CFM（應(yīng)該有兩個(gè)風(fēng)機(jī)）。
照片很，好像在灶臺(tái)上面還配了一個(gè)專門給鍋添水的 pot-filler。
照片中另一個(gè)不一樣的，是油煙濾網(wǎng)。
那個(gè) Typhoon 是所謂的無(wú)濾網(wǎng)型。
我前房主用的，是普通的鋁 mesh filter
這種濾網(wǎng)效率低，還要定期換。
高級(jí)一點(diǎn)的常見 mesh filter 是不銹鋼的，長(zhǎng)這樣：
可以直接放到洗碗機(jī)里清洗
但專業(yè)廚房里的濾網(wǎng)，是 baffle filter：
這個(gè)當(dāng)然也可以放在洗碗機(jī)里洗，甚至手洗。另外，在放置時(shí)，一般會(huì)有個(gè)斜角，像上面那個(gè)油煙機(jī)里那樣，結(jié)合前部的擋板，完成這個(gè)聚攏和吸走的過程。
當(dāng)然，更好的油煙機(jī)，其實(shí)不是賣風(fēng)機(jī)，而是賣外面的罩子。比如 Modernaire 的
兩三千美元，只是買個(gè)外面的罩子，然后根據(jù)需要，配里面的風(fēng)機(jī)。這時(shí)靈活性就大了，因?yàn)槟憧梢栽谡肿永锱滹L(fēng)機(jī)，也可以為靜音，在排風(fēng)管道的出口處配戶外排風(fēng)機(jī)。 廚房排油煙服務(wù)商 廚房排油煙工程 。廣西廚房油煙凈化系統(tǒng)銷售安裝
大型酒店后廚排煙系統(tǒng) 專業(yè)廚房排煙系統(tǒng) 餐館抽排油煙工程。廣西地產(chǎn)商鋪餐飲油煙凈化系統(tǒng)銷售
有序送風(fēng)
對(duì)于設(shè)置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來說，廚房的工作環(huán)境能夠保證，其補(bǔ)風(fēng)多為有序送風(fēng)，靈活性也較大，在目前廚房的通風(fēng)系統(tǒng)中，多為以下三種補(bǔ)風(fēng)方式：
(1)餐廳空調(diào)為全新風(fēng)直流式空調(diào)系統(tǒng)，空調(diào)新風(fēng)首先送入餐廳，然后流入廚房經(jīng)排風(fēng)系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少，餐廳內(nèi)采暖通風(fēng)效果好。不足之處是大量空調(diào)風(fēng)會(huì)被直接排出，新風(fēng)能耗大，不利于節(jié)能。
(2)將組合式空調(diào)機(jī)組的新風(fēng)一部分直接補(bǔ)入廚房，一部分送入餐廳，并通過回風(fēng)機(jī)回到空調(diào)機(jī)。這樣可以部分解決新風(fēng)能耗大的問題，同時(shí)使用的靈活性也較大?？稍趶N房設(shè)置測(cè)壓裝置，當(dāng)廚房排風(fēng)機(jī)全部工作時(shí)，負(fù)壓增大，則回風(fēng)電動(dòng)閥關(guān)閉，回風(fēng)機(jī)停，餐廳送風(fēng)大量補(bǔ)入廚房;當(dāng)少部分排風(fēng)機(jī)開啟或排風(fēng)機(jī)不工作時(shí)，負(fù)壓不是很大，則回風(fēng)電動(dòng)閥打開，回風(fēng)機(jī)啟動(dòng)，避免空調(diào)送風(fēng)全部被排出。
(3)用兩臺(tái)機(jī)組分別為餐廳、廚房服務(wù)，其中廚房為全新風(fēng)直流系統(tǒng)，直接補(bǔ)充廚房爐灶的排風(fēng)，而餐廳為一次回風(fēng)全新空氣系統(tǒng)，這個(gè)方案能保證餐廳和廚房的空調(diào)效果，而且廚房和餐廳系統(tǒng)互不干擾，缺點(diǎn)是初投資較大。
廣西地產(chǎn)商鋪餐飲油煙凈化系統(tǒng)銷售
廣西捷亮環(huán)保工程有限公司位于南寧市民族大道178號(hào)昊然風(fēng)景小區(qū)6棟2單元905室。公司自成立以來，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下排油煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝，新風(fēng)系統(tǒng)，不銹鋼滿焊排油煙管道，地產(chǎn)綜合體排油煙系統(tǒng)深受客戶的喜愛。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，努力排煙1行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于建筑、建材行業(yè)的發(fā)展。在社會(huì)各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造服務(wù)體驗(yàn)，為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。
油煙
餐飲

廣西地產(chǎn)商鋪餐飲油煙凈化系統(tǒng)風(fēng)管銷售安裝

廣西捷亮環(huán)保工程有限公司專業(yè)排油煙管道設(shè)計(jì)安裝！
廚房排油煙系統(tǒng)的構(gòu)成
廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道，廣西地產(chǎn)商鋪餐飲油煙凈化系統(tǒng)風(fēng)管銷售安裝，廣西地產(chǎn)商鋪餐飲油煙凈化系統(tǒng)風(fēng)管銷售安裝、油煙凈化器設(shè)備、排煙風(fēng)機(jī)和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成。
油煙凈化器設(shè)備的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對(duì)排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù)，包括運(yùn)行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。如果是新建項(xiàng)目，在設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮安裝了油煙凈化器后對(duì)排風(fēng)系統(tǒng)的影響；如果是改造項(xiàng)目，在加裝油煙凈化器時(shí)需要對(duì)排風(fēng)系統(tǒng)重新進(jìn)行核算，廣西地產(chǎn)商鋪餐飲油煙凈化系統(tǒng)風(fēng)管銷售安裝，必要時(shí)要對(duì)集煙罩、排煙管道和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置進(jìn)行改造并更換排煙風(fēng)機(jī)。 廚房排油煙工程 廚房排油煙價(jià)格 廚房排油煙 捷亮環(huán)保。廣西地產(chǎn)商鋪餐飲油煙凈化系統(tǒng)風(fēng)管銷售安裝
進(jìn)行南寧廚房排油煙改造工程,南寧油煙凈化器設(shè)計(jì)安裝,南寧油煙凈化器選型維護(hù).同時(shí)為南寧南寧客戶提供南寧餐飲油煙投訴解決方案/南寧餐飲油煙凈化方案/南寧廚房排油煙安裝工程設(shè)計(jì),是南寧排油煙系統(tǒng)工程供應(yīng)/南寧排油煙系統(tǒng)工程采購(gòu)/南寧排油煙系統(tǒng)工程制造商.提供南寧餐飲業(yè)油煙凈化風(fēng)管/南寧餐飲業(yè)油煙凈化系統(tǒng)銷售安裝維護(hù).關(guān)于我們BOUTUSA廣西捷亮環(huán)保工程有限公司是一家專注于環(huán)保工程和環(huán)保科技領(lǐng)域技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢的公司，公司總部設(shè)在南寧市民族大道178號(hào)昊然風(fēng)景小區(qū)6棟2單元905室，鳳嶺地鐵口就在公司樓下，地理位置優(yōu)越，交通十分便利。公司成立以來，始終堅(jiān)持以人為本、誠(chéng)信立業(yè)的經(jīng)營(yíng)原則，緊密結(jié)合環(huán)?？萍己托袠I(yè)發(fā)展特點(diǎn)，不斷優(yōu)化，使客戶得到質(zhì)量的服務(wù)和較好的工作生活環(huán)境。公司是一家專業(yè)從事餐飲油煙凈化處理系統(tǒng)、隔油提升一體化、消防強(qiáng)排煙、機(jī)房隔音降噪、中央新風(fēng)系統(tǒng)、等環(huán)境保護(hù)的大型綜合公司。公司設(shè)備齊全、先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚，設(shè)計(jì)精美完善，制作細(xì)致美觀，生產(chǎn)供應(yīng)的餐飲排油煙系統(tǒng)在行業(yè)內(nèi)享有較高評(píng)價(jià)，深受廣大客戶的青睞。廣西捷亮環(huán)保工程有限公司是一家專業(yè)的空氣凈化設(shè)備的供應(yīng)商，公司涉足行業(yè)多年。廣西地產(chǎn)商鋪餐飲油煙凈化系統(tǒng)風(fēng)管銷售安裝排油煙管道中大型商業(yè)餐飲不銹鋼排油煙管道_一站式服務(wù)。
排油煙系統(tǒng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)思想
排油煙系統(tǒng)材料可選用鍍鋅材料、不銹鋼材料，根據(jù)實(shí)際現(xiàn)場(chǎng)配套設(shè)計(jì)，并根據(jù)廚房排煙情況計(jì)算排煙管道面積、配置合理排煙設(shè)備。運(yùn)用豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)避免了排煙管道的設(shè)計(jì)和安裝不合理，從而解決了廚房排煙不通暢的問題。
排油煙系統(tǒng)安裝工程的詳解
一、排油煙系統(tǒng)
常用的排油煙系統(tǒng)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種。
（1）軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。
（2）風(fēng)機(jī)箱全壓中等，風(fēng)量可以調(diào)節(jié)，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。
（3）離心風(fēng)機(jī)全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié)，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當(dāng)廚房位于建筑物的底部時(shí)其排風(fēng)機(jī)宜安放在屋頂，一方面可減少室內(nèi)噪聲污染，同時(shí)排風(fēng)風(fēng)道處于負(fù)壓狀態(tài)，可避免氣味外溢。風(fēng)機(jī)安放在屋頂時(shí)，一般選擇離心風(fēng)機(jī)。
廚房排油煙系統(tǒng)方案
1. 廚房及設(shè)備設(shè)置，每個(gè)商鋪廚房設(shè)置一套排油煙設(shè)備。這種方式能夠保證各個(gè)廚房排油煙0，杜絕了串味的現(xiàn)象，是使用效果比較好的排油煙方式，但是該方式需要較多的管井，占用大量的建筑面積及吊頂空間，如后期業(yè)態(tài)調(diào)整，增加餐飲店鋪時(shí)，需另行增加豎井，改造難度及成本較高。
2. 設(shè)置廚房?jī)艋O(shè)備，排油煙1井集中排放。對(duì)于多個(gè)面積較小的商戶，可以采用這種形式，設(shè)置總排放豎井，每層設(shè)置排油煙總管，商戶廚房?jī)?nèi)的油煙經(jīng)過凈化設(shè)備及風(fēng)機(jī)，通過總管排入豎井集中排放。由于需集中排放，距離豎井較遠(yuǎn)的商鋪排油煙橫管較長(zhǎng)，各個(gè)商戶自行安裝風(fēng)機(jī)的風(fēng)量和風(fēng)壓難以完全管控，運(yùn)行時(shí)段風(fēng)量平衡難以較難控制，樓層主風(fēng)管和豎井內(nèi)處于正壓區(qū)，存在“串味”的風(fēng)險(xiǎn)，影響整個(gè)項(xiàng)目的室內(nèi)空氣品質(zhì)。
3. 在第二種方式的基礎(chǔ)上，分區(qū)域設(shè)置排油煙豎井，在排油煙1井頂部設(shè)置集中排油煙風(fēng)機(jī)和二次凈化設(shè)備，保證足夠的風(fēng)量和風(fēng)壓，同時(shí)給后期增加餐飲業(yè)態(tài)預(yù)留余量。這種方式豎井和樓層風(fēng)管在屋頂風(fēng)機(jī)的作用下均可保持負(fù)壓， “串味”的風(fēng)險(xiǎn)很小，但這種方式的問題在于屋頂風(fēng)機(jī)的風(fēng)量較大、耗電量高、風(fēng)機(jī)噪音大、并且各個(gè)商戶風(fēng)量平衡難以調(diào)節(jié)，計(jì)量難度較大。 餐飲廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)|餐廳排油煙管道安裝圖片 -捷亮環(huán)保新聞咨詢大全_廣西捷亮環(huán)保工程有限公司。
廣西排煙管道是一家專業(yè)承接排油煙2管道，地下通風(fēng)，消防排煙，廚房排煙，環(huán)保設(shè)備，廚房油煙凈化，排油煙3廚房廚具設(shè)計(jì)安裝等設(shè)備，各式風(fēng)機(jī)，專業(yè)不銹鋼白鐵通風(fēng)工程，除塵凈化設(shè)備等一系列服務(wù)。集設(shè)計(jì)生產(chǎn)，銷售，工程安裝為一體.主要加工/制作：角鐵，圓法蘭，角鐵法蘭全自動(dòng)加工帶沖孔、噴漆，鍍鋅板、鋁板、不銹鋼板、冷板、熱板批發(fā)及加工，可開平、折彎、剪板，鍍鋅板全自動(dòng)通風(fēng)管道生產(chǎn)線，全自動(dòng)螺旋管加工等一系列通風(fēng)設(shè)備。工程作業(yè)范圍：廠房，寫字樓，學(xué)校，超市，飯店，排油煙3，地下停車場(chǎng)，電影院，網(wǎng)吧，等消防排煙，排風(fēng)，降溫?fù)Q氣等環(huán)保通風(fēng)工程，如：廣西廚房排煙，廣西通風(fēng)管道，廣西消防排煙，廣西通風(fēng)設(shè)備。本公司以“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，以質(zhì)取勝”經(jīng)營(yíng)理念，積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，儲(chǔ)備了一批專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。經(jīng)營(yíng)范圍：廣西通風(fēng),廣西通風(fēng)管道,廣西廚房排煙,廣西排煙管道。南寧平價(jià)的排油煙管,排油煙管道設(shè)計(jì)_廣西捷亮環(huán)保工程有限公司。廣西地產(chǎn)商鋪餐飲油煙凈化系統(tǒng)風(fēng)管銷售安裝
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高壓靜電方法高壓靜電方法是由220kv電壓通過變壓器變壓至上萬(wàn)伏，然后經(jīng)整流器轉(zhuǎn)換成直流電，在兩極板間構(gòu)成一個(gè)強(qiáng)電場(chǎng)，使排油煙4中顆粒荷電，荷電的油煙霧顆粒物在電極間受重力、電極引力和風(fēng)場(chǎng)動(dòng)力作用.由于顆粒物的荷電量隨粒徑的增長(zhǎng)而增顆粒受電場(chǎng)力的作用大，其對(duì)氣溶膠狀態(tài)污染物的去除率相對(duì)較高，可達(dá)80%~90%。但該法造價(jià)相對(duì)較高，在運(yùn)行維護(hù)方面,相比機(jī)械式靜電式較為簡(jiǎn)單，而在設(shè)備價(jià)格方面,靜電式投入成本相比機(jī)械式要大。綜合比較而言,靜電式凈化設(shè)備優(yōu)于機(jī)械式凈化設(shè)備
濕式處理法濕式處理法是將油煙霧用水霧噴淋（在水中加入一些化學(xué)試劑增加吸收），水油接觸的表面積增大，水對(duì)油煙霧吸收能力增強(qiáng)，從而達(dá)到去除油煙霧粒子的目的．采用濕式處理法的關(guān)鍵在于吸收液對(duì)油煙霧的吸收性能，該法凈化效率較高，能降低油煙霧溫度，加入適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)試劑，還可以同時(shí)去除辣椒、胡椒等刺激性味道．但此法大多會(huì)產(chǎn)生二次污染，初期投資較高，耗電，且需頻繁加水，洗滌劑、吸收劑用量大，費(fèi)用較高，洗滌液須進(jìn)行處理，否則會(huì)出現(xiàn)二次污染問題。目前此法在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上較少采用。
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廣西捷亮環(huán)保工程有限公司致力于建筑、建材，是一家生產(chǎn)型公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋排油煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝，新風(fēng)系統(tǒng)，不銹鋼滿焊排油煙管道，地產(chǎn)綜合體排油煙系統(tǒng)等，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，努力排油煙5行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于建筑、建材行業(yè)的發(fā)展。廣西捷亮環(huán)保工程秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。

廣西廚房油煙投訴解決方案安裝

風(fēng)機(jī)風(fēng)柜銷售安裝與維修廠家選這家推薦【廣西捷亮環(huán)保工程】廣西捷亮環(huán)保工程是以新風(fēng)、排煙、凈化等一條龍服務(wù)為的綜合性公司：（1）商用餐廳廚房油煙凈化工程、（2）風(fēng)機(jī)凈化器銷售安裝、（3）餐飲酒店廚房排煙系統(tǒng)、（4）白鐵不銹鋼煙罩管道制作安裝、（5）通風(fēng)工程、（6）白鐵不銹鋼工程、（7）白鐵加工、（8）機(jī)電安裝工程等系列工程的設(shè)計(jì)與安裝，廣西廚房油煙投訴解決方案安裝。工程實(shí)例和安裝服務(wù)深受廣大新老客戶美譽(yù)。產(chǎn)品銷售：廚房油煙風(fēng)機(jī)，商用，工業(yè)通風(fēng)風(fēng)機(jī)，油煙凈化器，消音房風(fēng)機(jī)控制柜，廣西廚房油煙投訴解決方案安裝，變頻器，百葉風(fēng)口，風(fēng)閥等。我們提供上門看現(xiàn)場(chǎng)，提供適合你們用的各種設(shè)備及報(bào)價(jià)和安裝調(diào)試服務(wù)。安裝油煙凈化器，燃?xì)庠顟?yīng)在油煙機(jī)正下方，油煙凈化效果好。第二，盡量不要把油煙凈化器安裝在門窗等空氣對(duì)流較強(qiáng)的位置附近，以免影響油煙凈化效果。第三，使用時(shí)，一般應(yīng)在打開燃?xì)庠钋?-2分鐘啟動(dòng)煙機(jī)。啟動(dòng)時(shí)好應(yīng)用高速檔啟動(dòng)，啟動(dòng)后可根據(jù)廚房煙氣大小變動(dòng)高速或低速。第四，使用時(shí)，距煙機(jī)很近的窗戶應(yīng)關(guān)嚴(yán)，把門開一條縫，防止形成比較大的空氣對(duì)流，并能及時(shí)補(bǔ)充廚房?jī)?nèi)空氣，廣西廚房油煙投訴解決方案安裝。第五，煙機(jī)應(yīng)在做完飯燃?xì)庠铌P(guān)閉后繼續(xù)工作3分鐘或更長(zhǎng)，保證把房間空氣換新一次。第六。 商業(yè)綜合體排油煙工程 商鋪排油煙工程 廚房排油煙工程 新風(fēng)系統(tǒng)工程 消防強(qiáng)排煙工程 鍍鋅鐵皮風(fēng)。廣西廚房油煙投訴解決方案安裝
捷亮環(huán)保提供專業(yè)的商業(yè)綜合體油煙系統(tǒng)、商業(yè)綜合體油煙系統(tǒng)、大型排油煙系統(tǒng)通風(fēng)排風(fēng)主要施工方法
1.施工準(zhǔn)備2.孔洞的開鑿3.風(fēng)管制作管安裝5.風(fēng)管漏風(fēng)檢查6.風(fēng)口安裝7.風(fēng)管及設(shè)備防塵8.風(fēng)管吹掃9.系統(tǒng)調(diào)試
1、風(fēng)管支吊架的制作安裝
1）風(fēng)管支吊架按照標(biāo)準(zhǔn)圖集及驗(yàn)收規(guī)范用料規(guī)格和作法制作。
2）支吊架在制作前,首先要對(duì)型鋼進(jìn)行矯正，小型鋼材采用冷矯正，較大的型鋼須加熱到900℃左右后進(jìn)行矯正。矯正的順序?yàn)橄瘸C正扭曲后矯正彎曲。鋼材的切斷及打孔，不得使用氧乙炔焰。
3）吊架安裝前，核對(duì)風(fēng)管坐標(biāo)位置和標(biāo)高，找出風(fēng)管走向和位置。按風(fēng)管的中心線找出吊桿安裝位置，單吊桿在風(fēng)管的中心線上，雙吊桿可按托架的螺孔間距或風(fēng)管的中心線對(duì)稱安裝。
管較長(zhǎng)要安裝成排支架時(shí)，先把兩端安好，然后以兩端的支架為基準(zhǔn)，用拉線法找出中間各支架的標(biāo)高進(jìn)行安裝。廣西油煙凈化器設(shè)計(jì)上海餐廳排油煙 餐廳排油煙工程 餐廳排油煙。
商業(yè)餐飲設(shè)計(jì)排油煙系統(tǒng)時(shí)要注意些什么呢1.各餐飲租戶廚房需預(yù)留排油煙管道、補(bǔ)風(fēng)管道及風(fēng)險(xiǎn)排風(fēng)管道。需在設(shè)計(jì)時(shí)考慮并預(yù)留足夠的廚房排油煙風(fēng)機(jī)、補(bǔ)風(fēng)機(jī)及油煙處理設(shè)備安裝位置。2.排油煙系統(tǒng)排油煙量按餐飲商鋪面積30~35%占比為廚房面積，按廚房面積40~60次/小時(shí)換氣設(shè)計(jì)，重餐飲按60次/小時(shí)設(shè)計(jì)，輕餐飲按40~50次/小時(shí)設(shè)計(jì)，面積小于150m2的餐飲商鋪均按60次/小時(shí)設(shè)計(jì)；火鍋、燒烤、烤肉類重餐飲就餐區(qū)應(yīng)預(yù)留排風(fēng)，排風(fēng)量按廚房排油煙的下限值預(yù)留。
排油煙系統(tǒng)安裝示意圖
對(duì)于餐飲業(yè)的廚房來說，排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作，油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個(gè)凈化空氣的強(qiáng)制性功能。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵，同時(shí)也是油煙凈化器設(shè)計(jì)人員容易忽略的問題，如果排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)不合理而造成整個(gè)廚房排煙不暢，則將無(wú)法安裝油煙凈化器，即使安裝了油煙凈化器也無(wú)法正常工作。由于在國(guó)家規(guī)范中沒有給出關(guān)于油煙排風(fēng)收集系統(tǒng)與凈化器匹配的計(jì)算依據(jù)，因而在實(shí)際進(jìn)行油煙排風(fēng)系統(tǒng)和凈化器的設(shè)計(jì)時(shí)缺乏可靠實(shí)用的計(jì)算方法。掌握排煙系統(tǒng)的各部分特性及其對(duì)廚房整體排煙的影響，是進(jìn)行油煙凈化器選型和安裝的前提，對(duì)于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義。
本文對(duì)油煙排風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)計(jì)算原則及其與油煙凈化器的匹配關(guān)系進(jìn)行了初步的研究探討。
沒排煙管道廚房排油煙要怎樣弄?廚房排油煙管道漏油應(yīng)該用什么方法處理？
用建筑材料制成的用于輸送空氣、油煙氣等管道的土建豎井
四、餐飲商鋪平面落位策劃
商業(yè)項(xiàng)目從立項(xiàng)到交付經(jīng)歷如下設(shè)計(jì)流程：方案設(shè)計(jì)→初步設(shè)計(jì)→施工圖設(shè)計(jì)→公共區(qū)精裝修設(shè)計(jì)→商鋪落位→配合招商機(jī)電調(diào)整設(shè)計(jì)→商鋪精裝修報(bào)批消防→商鋪?zhàn)鈶羧雸?chǎng)精裝修。建筑方案階段，應(yīng)由XX等商業(yè)建筑設(shè)計(jì)公司（商業(yè)顧問）或由商管公司提供所需商業(yè)的布局，確定哪些是商業(yè)餐飲，哪些是商業(yè)零售。并由商業(yè)顧問明確，哪些是電餐飲，哪些是燃?xì)獠惋?，燃?xì)鈴N房是否存在排風(fēng)。電餐飲（咖啡廳、面包房等）一般排油煙量較?。蝗?xì)獠惋嬇庞蜔熈枯^大。
1.建筑方案設(shè)計(jì)階段餐飲落位的策劃
根據(jù)方案設(shè)計(jì)階段確定的餐飲區(qū)域，確定餐飲所需井道的位置，設(shè)置的原則為：1）原則上餐飲盡量多布置在頂層，便于排油煙、補(bǔ)風(fēng)、燃?xì)獾仍O(shè)施的設(shè)計(jì)與實(shí)施；
2）每一層餐飲盡量沿豎向布置，以便于豎向土建管井的布置，同時(shí)節(jié)省建筑面積；
3）地下設(shè)置的餐飲，應(yīng)為非燃?xì)獠惋?，且每個(gè)餐飲面積較小，可合用一套排油煙系統(tǒng)，并可不設(shè)置補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)；
4）預(yù)布置每個(gè)區(qū)域餐飲的排油煙井道、補(bǔ)風(fēng)井道、排風(fēng)井道；
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在實(shí)際工程設(shè)計(jì)中，往往采用估計(jì)的方法，根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計(jì)技術(shù)措施》中對(duì)廚房通風(fēng)量的規(guī)定，廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定：
中餐廚房：L=40-50(次/h);
西餐廚房：L=30-40(次/h);
職工餐廳：L=25-35(次/h)。
3.廚房補(bǔ)風(fēng)
由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中位置不同，有條件的廚房應(yīng)由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行有序送風(fēng)。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設(shè)置廚房的送風(fēng)系統(tǒng)。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，設(shè)計(jì)了集中采暖系統(tǒng)而無(wú)集中空調(diào)系統(tǒng)。當(dāng)廚房處于工作狀態(tài)時(shí)，排風(fēng)系統(tǒng)投入運(yùn)行，廚房?jī)?nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，新風(fēng)來源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空氣大量補(bǔ)入廚房。
3.1無(wú)序送風(fēng)

無(wú)序送風(fēng)會(huì)造成廚房的工作環(huán)境惡劣。特別是在夏季，雖然餐廳內(nèi)通常會(huì)安裝一些局部柜式空調(diào)機(jī)以降低餐廳的室內(nèi)溫度，但室內(nèi)空氣補(bǔ)入廚房，并不能消除廚房的熱負(fù)荷并降低廚房溫度。由于廚房油煙較大，如果在廚房?jī)?nèi)設(shè)局部柜式空調(diào)機(jī)以降低廚房?jī)?nèi)的溫度，柜式空調(diào)機(jī)的回風(fēng)過濾則應(yīng)定期清理。
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